RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE SIMPLES

Olá, seja bem vindo(a) ao nosso Blog, trago a você mais um artigo contendo uma maravilhosa Receita, agora é a vez dele, o bolo de Chocolate.

BOLO DE CHOCOLATE sua orígem e curiosidades

O bolo de chocolate é um alimento que desperta paixões. Há quem não resista a uma fatia e outros que fariam de tudo para evitá-lo.

Mas, independente de qual seja o seu paladar, é impossível negar que o bolo de chocolate é um dos doces mais populares do mundo.

A origem da Receita de bolo de chocolate ainda é um mistério, mas acredita-se que ele surgiu na Europa, no século XVIII.

Naquela época, o cacau era um alimento exclusivo da nobreza e, por isso, era muito caro.

Só nos séculos seguintes o chocolate começou a ser consumido pelas classes mais baixas e, consequentemente, os bolos de chocolate passaram a fazer parte da vida das pessoas comuns.

No Brasil, o bolo de chocolate começou a ganhar fama a partir do ano de 1890, quando começaram a surgir as primeiras fábricas de chocolate e nos anos seguintes surgiram as primeiras receitas de bolos de chocolate publicadas em jornais, livros e revistas.

A partir daí, o bolo se popularizou cada vez mais e hoje é possível encontrar diversas variações deste clássico da confeitaria.

Neste artigo você aprenderá como fazer um delicioso bolo de chocolate caseiro.

Siga os passos abaixo e surpreenda a todos!

AS VARIAÇÕES DO BOLO DE CHOCOLATE

Existem diversas variações do bolo de chocolate, desde a receita tradicional até as mais elaboradas.

A receita de bolo de chocolate é tradicional e feita com farinha, açúcar, ovos, manteiga e cacau.

Já as receitas mais elaboradas podem incluir ingredientes como frutas, nozes ou licor.

O bolo de chocolate pode ser servido simples ou decorado com chantilly, frutas ou chocolate.

receita de bolo de chocolate SIMPLES

1. Ingredientes

• 2 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó;
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó e 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar;
• 3 ovos;
• 2 xícara (chá) de água fervente.

2. Modo de preparo

1. Para a receita de bolo de chocolate, pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C) por 40 minutos. Forre uma forma redonda com papel manteiga ou unte com manteiga sem sal e reserve.

2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e o bicarbonato já peneirados. Reserve.

3. Você deve juntar o óleo, os ovos e a água fervente sempre misturando bem.

Despeje a massa em uma forma de furo central (24 cm de diâmetro) untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos.

4. Pegue a massa e despeje em uma forma de furo central (com 24 cm de diâmetro), untada com óleo ou manteiga sem sal e polvilhada com farinha de trigo, depois leve ao forno já pré-aquecido.

Rendimento: 12 Porções

Tempo do prato: 45 minutos

Dificuldade do prato: Fácil

DICAS EXTRAS:

• O segredo para um bolo não ficar solado é utilizar quantidade certa dos ingredientes. Por isso, é sempre importante usar colheres e copos medidores, principalmente no preparo dessas receitas doces. Além disso, não deve abrir o forno por pelo menos 30 minutos para não interromper o crescimento da massa. Isso evita que o bolo fique duro demais ou amoleça demais.

• Outra dica secreta é pré-aquecer o forno antes de iniciar a receita e mantê-lo sempre na temperatura indicada no modo de preparo, pois temperaturas muito altas irão assar a superfície do bolo, evitando que ele suba.

• Outra ótima dica é não bater muito a massa, misture apenas o suficiente para unir os ingredientes. Para evitar que o bolo murche.

• Para que o bolo de chocolate cresça uniformemente, o calor do forno deve ser ajustado, pode acontecer de um lado ficar mais forte que o outro, o que fará com que o bolo cresça de forma desigual. Outro problema pode ser que a grelha esteja mal colocada (torta) ou que a estufa não esteja nivelada.

• Não desenforme o bolo enquanto ele ainda estiver quente. O bolo deve ser retirado da forma ainda morno, tomando cuidado para não quebrar.

• Se deixar esfriar completamente, ele grudará e será difícil desenformar. Nesse caso, se isso acontecer, você pode colocar o fundo da assadeira em água quente, ou passar rapidamente pela abertura do forno para ajudar a soltar.

• Para o bolo não ficar empapado e duro, tem que ficar no forno o tempo suficiente. Um truque que sempre funciona é espetar um palito no meio da massa e retirar para verificar se está bem assado. Sabemos que pode haver diferenças de temperatura entre diferentes fornos.

Conclusão

Chegamos a conclusão que fazer um bolo de chocolate saboroso e com gostinho dos bolos dos tempos da vovó não tem segredo e não é difícil como você pensava, basta seguir o passo a passo da receita.

Pois bem, agora que você aprendeu a fazer um bolo de chocolate delicioso, o Bolo de Cenoura é outro bolo super tradicional e maravilhoso que você com certeza deve experimentar, fica essa dica.

Com certeza, todos os seus amigos e familiares vão adorar!