A empada de Frango é uma iguaria encantadora que tem conquistado o coração dos apreciadores de comida em todo o mundo, especialmente no Brasil.
Com sua crosta de massa fina e crocante que abraça o recheio suave e saboroso, é fácil ver por que esta delícia é tão querida.
Seja com frango, camarão ou outro recheio, a empada é versátil e pode ser desfrutada a qualquer hora do dia, seja como lanche, almoço ou jantar.
Além disso, suas raízes históricas são profundas e diversas, com receitas que variam de região para região.
Neste artigo, vamos explorar a história da empada, suas inúmeras possibilidades de recheio, e dicas valiosas para preparar a melhor empada de frango de todos os tempos.
CURIOSIDADES SOBRE A EMPADA
A empada é uma iguaria versátil e apreciada em todo o mundo, especialmente no Brasil.
Com raízes históricas que remontam ao século XV na região mediterrânea, esta delícia tem sido adorada por gerações por sua combinação perfeita de crosta crocante e recheio suave e saboroso.
No Brasil, a empada é especialmente popular como lanche rápido ou refeição completa.
A empada de frango é uma das variações mais comuns, mas existem muitas outras opções de recheio, incluindo camarão, carne, queijo e legumes.
A diversidade de opções de recheio torna a empada uma escolha atraente para todos os paladares, e é por isso que é tão comum encontrá-la em feiras, food trucks e restaurantes por todo o Brasil.
Além de sua variedade de recheios, a empada também tem uma história rica e interessante.
Acredita-se que ela tenha sido introduzida na região mediterrânea pelos mouros, que eram conhecidos por seu amor por cozinha e culinária.
A partir daí, a empada evoluiu e se popularizou em muitos outros países, incluindo Portugal, onde a massa fina e crocante é uma característica distintiva da iguaria.
Preparar a melhor empada de frango requer algumas dicas e truques importantes. Para começar, a massa é crucial para garantir que ela fique crocante e com sabor perfeito.
É importante garantir que a massa esteja fria antes de ser enrolada e cortada, e que ela seja cozida a uma temperatura elevada para garantir sua crocância.
Quando se trata do recheio, é importante não o sobrecarregar para garantir que a proporção de crosta e recheio seja equilibrada.
Em suma, a empada de frango é um deleite delicioso com um exterior crocante e um recheio cremoso e delicioso que é transmitido por gerações.
A empada chegou ao Brasil durante a época colonial, trazida pelos portugueses.
Ao longo dos séculos, a iguaria se adaptou às preferências culinárias locais e se tornou uma das especialidades culinárias mais populares do país.
Além disso, com a influência dos imigrantes europeus e africanos que chegaram ao Brasil, a empada ganhou novas variações e recheios, o que ajudou a aumentar sua popularidade ainda mais.
Com raízes históricas profundas e uma variedade incrível de opções de recheio, fica fácil entender por que a empada é tão popular no Brasil e no mundo.
Se você está procurando uma refeição rápida, saborosa e versátil, faça em sua casa essa saborosa receita que com certeza fará sucesso.
RECEITA DE EMPADA DE FRANGO
Ingredientes para a Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de água fria
- 1 colher (chá) de sal
Ingredientes para o Recheio da empada de frango:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 xícara (chá) de azeitona picada
- 1/2 xícara (chá) de ervilha
- 1/2 xícara (chá) de milho verde
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Massa: Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a margarina, a água fria e o sal até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por cerca de 15 minutos.
Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o tomate.
Adicione o frango desfiado, a azeitona, a ervilha, o milho verde, sal e pimenta a gosto. Mexa bastante e cozinhe por 10 minutos.
Abra a massa em círculos com o diâmetro de aproximadamente 12 cm.
Coloque o recheio em uma das metades do círculo, cobrindo-o com a outra metade da massa.
Pressione as bordas com a ponta de um garfo para fechar a empada.
Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque as empadas em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
Rendimento: 10 a 12 porções
Tempo de forno: 1 hora
Dificuldade do prato: Médio
💡Dica: Para deixar a massa da sua empada de frango ainda mais crocante, pincele uma camada de ovo batido antes de levá-la ao forno.
CONCLUSÃO
Com isso, podemos chegar a conclusão de que a empada de frango é um prato versátil e saboroso, presente em vários países e culturas. Desde sua chegada ao Brasil, tornou-se um item popular e querido na culinária nacional, oferecendo uma variedade de opções de recheios, desde frango, carne, camarão, até opções vegetarianas.
Além disso, sua massa crocante e seu recheio generoso são a combinação perfeita para um lanche ou refeição.
Com uma receita fácil de seguir, a empada é uma opção acessível para quem busca uma alternativa saudável e deliciosa para o dia a dia.
É possível prepará-la em casa, aproveitando ingredientes frescos e de boa qualidade, ou encontrá-la em padarias, bares e restaurantes.
Em suma, a empada é uma iguaria que merece ser experimentada por todos os amantes da culinária.
Seja como um lanche rápido, uma opção para um jantar especial ou para uma festa, ela sempre será bem-vinda e apreciada. Então, experimente esta delícia e descubra por que ela é tão popular em todo o mundo.