PUDIM GELADO

O pudim é um dos doces mais antigos e conhecidos de todos os tempos. É uma das sobremesas preferidas, pois seu sabor suave e o creme da cobertura conquistam qualquer paladar.

Se você quiser fazer algo diferente na hora de fazer e servir uma sobremesa deliciosa após um almoço ou jantar especial, nada melhor que preparar um saboroso pudim gelado!

O resultado deste tipo de receita fica ainda mais irresistível com as frutas frescas por cima para decorar.

Neste artigo, vamos compartilhar contigo passo-a-passo sobre como preparar este gostoso prato usando ingredientes simples que podem ser encontrados facilmente no mercado.

CURIOSIDADES SOBRE O PUDIM

Existem várias histórias que tentam explicar a origem do pudim, e é difícil dizer com certeza qual é a verdadeira história. Algumas das histórias mais populares incluem:

A primeira referência ao pudim foi feita pelo escritor romano Apicius, que mencionou um prato chamado “patina”, que era feito de farinha de trigo, açúcar, leite e ovos. Esse prato é considerado um dos antecedentes do pudim.

Outra história afirma que o pudim foi criado na França durante o século XV, e que era um prato servido nas festas da corte. O pudim era feito de farinha, ovos, leite e açúcar e cozido em banho-maria.

Alguns afirmam que o pudim foi trazido para o Brasil pelos colonizadores portugueses, que já conheciam o doce. O pudim se popularizou rapidamente no Brasil e tornou-se um prato típico da culinária brasileira.

Outra história afirma que o pudim foi criado pelos escravos africanos que trabalhavam nas plantações de açúcar no Brasil. Eles misturavam os ingredientes que tinham disponíveis, como leite, ovos e açúcar, para criar o pudim.

Qualquer que seja a verdadeira história do pudim, é inegável que ele é um doce muito apreciado em vários países ao redor do mundo.

os benefícios do pudim gelado

O pudim gelado é um dos mais deliciosos e versáteis doces que você pode desfrutar.

É uma sobremesa refrescante, fácil de preparar e com diversas possibilidades de combinações saborosas. Além disso, o consumo moderado deste doce também oferece vários benefícios à saúde.

Uma das principais vantagens é a presença de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo.

O pudim gelado contém cálcio, vitaminas A e C, assim como minerais como ferro, magnésio e potássio, todos provenientes dos diversos ingredientes que podem ser utilizados além dos ovos e o leite.

Todos estes nutrientes ajudam a manter os sistemas metabólico e imunológico saudáveis e fortes.

Alguns estudos também sugerem que as propriedades antioxidantes presentes no pudim podem prevenir o envelhecimento precoce da pele devido às toxinas encontradas na alimentação diária.

Outros benefícios incluem melhorias nos níveis de energia graças à presença de carboidratos complexos em seus ingredientes básicos (como leite condensado).

Por último, mas não menos importante, o baixo teor calórico do pudim permite que as dietas restritivas não comprometam a qualidade nutricional do prato principal servido durante as refeições.

Portanto, se você quiser desfrutar dos deliciosos sabores orgânicos desta sobremesa sem comprometer a sua dieta alimentar equilibrada – experimente preparar um delicioso Pudim Gelado!

DICAS PARA SERVIR O SEU PUDIM GELADO

Servir um pudim gelado é uma tarefa divertida e deliciosa que agrada a todos os convidados.

Mas como servi-lo corretamente para garantir que seja o mais saboroso possível?

Aqui estão algumas dicas simples para te ajudar a servir o melhor pudim gelado:

1. Escolha seu prato de servir com cuidado não escolha raso ou profundo demais. Quando você for escolher um prato, opte por prato ideal para sobremesa.

Pense em quantas porções você precisa servir e procure um prato grande o suficiente para caber todas elas.

2. Enfeite seu pudim antes de servir! Você pode usar frutas frescas, raspas de chocolate, castanhas trituradas, flocos de coco. Use sua imaginação e crie uma apresentação incrível.

3. Sirva a uma temperatura ideal, à temperatura ambiente – nunca quente nem frio demais. Assim as texturas do seu pudim serão perfeitas! Com estas dicas simples em mente, você poderá oferecer aos seus convidados um delicioso e refrescante Pudim Gelado!

RECEITA DE PUDIM GELADO

Desfrute deste delicioso pudim gelado! Com apenas alguns ingredientes simples, como açúcar, água, leite, creme de leite e ovos, você pode desfrutar desta iguaria saborosa e refrescante.

Surpreenda-se com o saboroso pudim gelado! Uma receita refrescante e extremamente simples de preparar.

O leite condensado e o chocolate em pó são a combinação perfeita para a sua sobremesa. Delicie-se com esta sobremesa incrivelmente saborosa!

Vamos preparar um delicioso pudim gelado! É necessário preparar a calda de caramelo, a calda de chocolate, o creme de gemas e o creme de claras. Após a montagem, é só colocar na geladeira por 24 horas para finalizar. Será uma experiência incrível!

Ingredientes para a Calda de Caramelo:

• 1 xícara (chá) de açúcar

Ingredientes para a Calda de Chocolate:

• 1/2 xícara (chá) de água
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó

Ingredientes para o Creme de Gemas:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite: utilize a medida da lata de leite condensado aproximadamente 395g
• 3 gemas de ovos

Ingredientes para o Creme de Claras:

• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 claras de ovos

Modo de Preparo da Calda de Caramelo:

✔ Utilizando uma panela, derreta no fogo baixo 1 xícara de açúcar. Quando estiver no ponto de caramelo reserve.

Modo de Preparo da Calda de Chocolate:

✔ Em outra panela, misture 1 lata de leite condensado e utilize a mesma medida de leite com as 3 gemas já peneiradas. Mexa no fogo até que engrosse.

Modo de Preparo do Creme de Gemas:

✔ Utilizando uma panela, misture em fogo baixo 1/2 xícara de água, com 6 colheres de açúcar e 6 colheres de chocolate em pó, cozinhe em fogo baixo até a calda de chocolate ficar consistente.

Modo de Preparo do Creme de Claras:

✔ Utilizando a batedeira, misture as 3 claras de ovos, bata até o ponto de clara em neve. Vá acrescentando aos poucos as 3 colheres de açúcar, também lentamente acrescente 1 lata de creme de leite sem soro.

Modo de Preparo Montagem:

1. Delicadamente misture o creme de claras e o creme de gemas em um recipiente.
2. Despeje a calda de caramelo em uma forma de pudim e cubra com calda de chocolate.
3. Despeje a mistura de creme de gemas e creme de claras.
4. Envolva com plástico filme e coloque no congelador por 24 horas.  Experimente o sabor delicioso do seu pudim gelado!

Rendimento: 12 porções

Tempo de forno: 50 minutos

Dificuldade do prato: Fácil

Conclusão

Depois de seguir esta receita passo a passo, você pode ter certeza de que vai desfrutar do melhor pudim gelado que já experimentou.

É uma delícia refrescante para qualquer ocasião. Você também pode preparar este delicioso prato com antecedência e guardá-lo na geladeira.

É ideal tanto para após as refeições como sobremesa como após um lanche rápido! Por isso, não perca mais tempo e prepare hoje mesmo o seu próprio Pudim Gelado. Experimente essa maravilhosa sobremesa em casa e surpreenda todos os seus convidados com uma iguaria digna dos melhores chefs.